Resep rendang

Rendang adalah masakan enak nomor 1 Di Dunia saat ini, wah pastinya nama rendang akan melonjak tajam di mata Internasional karena masakan daging rendang ini memang sudah terbukti enak oleh lidah- lidah orang luar negri. Nah tanpa banyak basa-basi lagi blog taruna akan sedikit memberikan resep makanan cara membuat daging rendang sapi yang enak dan muangtaffff!!!! Citra rasa disini kami utamakan dan ciri khas Pedas akan ada pada setiap sendoknya, Apa saja bumbu rendang itu? Inilah dia rendang dan rendang yg paling uuuenak.

Tips membuat Rendang
Rendang Daging ini lebih enak disajikan jika dagingnya lunak. Agar daging mudah lunak, usahakan daging direbus atau dipresto dahulu lalu dimemarkan.

Cara Membuat Rendang yang enak dan Maknyussss.....
Resep Bahan Rendang Daging :

- Daging sapi has 500 gram, potong-potong
- Santan kental 1000 ml
- Santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa)
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
- Asam kandis 2 buah

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

- cabe merah 250 gram
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 10 butir
- jahe 1 cm
- kunyit 2 cm
- lengkuas 4 cm
- garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak lagi hingga santannya kental.
Masukkan santan kental. Masak hingga hampir kering. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak.
Sajikan dehhh.

Nah itulah resep rendang ala taruna

yang maksyussss,,,, Resep Rendang ini sudah di coba dan wenakkk logh hasilnya... Anda ingin mencoba resep rendang ini? well, silahkan anda membuatnya sendiri sesuai dengan petunjuk diatas yah...Semoga info tersebut bermanfaat buat anda..

Resep Masakan Praktis Rendang (versi 2)

Rendang Padang

Bahan:
1 ½ kilo daging sapi
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya

Haluskan:
1 ons cabe merah
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:
~ Daging dipotong2 sesuai selera.
~ Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
~ Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
~ Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya. (In)

Tips :
- Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh di test):
* 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa.
* Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar
* Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak)
* Sedikit gula, bila suka
* Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi
* Supaya lebih meresap bumbunya, sebaiknya daging diungkep dulu bersama dengan semua bumbu & daun, setelah air dagingnya kering baru masukan santan, diaduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bermiyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata. (Dew)

- Kebetulan kalau bikin rendang saya juga memasukkan sedikit asam kandis, tetapi rasanya tidak menjadi asam sama sekali kok (kali kalah sama rasa bumbu dan santannya), soalnya paling asam kandisnya 2 atau 3 biji. Kata orang sih, asam juga dapat berfungsi sebagai pengawet alami? (bener nggak sih). (An)

- Kadang ada orang yang bilang kenapa kalau masak rendang tidak bisa hitam seperti rendangnya orang Minang. Ibuku bilang, supaya rendang bisa hitam, kuncinya jangan pakai kunyit. Kalau pakai kunyit, biar masaknya lama dengan api kecil pun, rendang tetap kelihatan merah (seperti kalio).

- Supaya dedaknya banyak, santan juga harus banyak. Memeras santan untuk rendang, perasan pertama sebaiknya jangan ditambahkan air dulu.Peras kelapa dengan menggunakan kain/serbet khusus, supaya patinya keluar.

- Resep keluargaku, takaran utamanya :
1 kg daging, 4 butir kelapa (kalau di Batam = 2kg), 1 ons cabe giling. Ukuran potongan daging yang pas utk rendang, 1 kg = 25-30 potong, potong sesuai seratnya supaya tidak cepat hancur waktu dimasak.

- Kalau jenis dagingnya yang cepat empuk, jangan terlalu cepat dimasukkan, cukup di aduk dengan bumbu supaya meresap lebih dahulu dan didiamkan -+ 1/2 jam, baru masukkan setelah santan yang telah dijerang keluar minyaknya.

You might also like:

1. SURAT 1. AL FAATIHAH - SURAT 2. AL BAQARAH

2. SURAT 3. ALI 'IMRAN

3. SURAT 4. AN NISAA'

4. SURAT 5. AL MAA-IDAH

5. SURAT 6. AL AN'AAM

6. SURAT 7. AL A'RAAF

7. SURAT 8. AL ANFAAL - SURAT 9. AT TAUBAH - SURAT 10. YUNUS - SURAT 11. HUD

8. SURAT 12. YUSUF - SURAT 13. AR RA'D - SURAT 14. IBRAHIM - SURAT 15. AL HIJR

9. SURAT 16. AN NAHL - SURAT 17. AL ISRAA' - SURAT 18. AL KAHFI - SURAT 19. MARYAM

10. SURAT 20. THAAHAA - SURAT 21. AL ANBYAA' - SURAT 22. AL HAJJ - SURAT 23. AL MU'MINUUN

11. SURAT 24. AN NUUR - SURAT 25. AL FURQAAN - SURAT 26. ASY SYU'ARAA'

12. SURAT 27. AN NAML - SURAT 28. AL QASHASH - SURAT 29. AL'ANKABUUT - SURAT 30. AR RUUM

13. SURAT 31. LUQMAN - SURAT 32. AS SAJDAH - SURAT 33. AL AHZAB - SURAT 34. SABA' - SURAT 35. FATHIR

14. SURAT 36. YASSIIN - SURAT 37. ASH SHAAFFAAT - SURAT 38. SHAAD - SURAT 39. AZ ZUMAR - SURAT 40. AL MU'MIN

15. SURAT 41. AL FUSHSHILAT - SURAT 42. ASY SYURA - SURAT 43. AZ ZUKHRUF - SURAT 44. AD DUKHAAN - SURAT 45. AL JAATSIYAH

16. SURAT 46. AL AHQAAF - SURAT 47. MUHAMMAD - SURAT 48. AL FATH - SURAT 49. AL HUJURAAT - SURAT 50. QAAF - SURAT 51. ADZ DZAARIYAAT

17. SURAT 52. ATH THUUR - SURAT 53. AN NAJM - SURAT 54. AL QAMAR - SURAT 55. AR RAHMAAN - SURAT 56. AL WAAQI'AH - SURAT 57. AL HADIID

18. SURAT 58. AL MUJAADILAH - SURAT 59. AL HASYR - SURAT 60. AL MUMTAHANAH - SURAT 61. ASH SHAFF - SURAT 62. AL JUMU'AH - SURAT 63. AL MUNAAFIQUUN - SURAT 64. AT TAGHAABUN - SURAT 65. ATH THALAAQ

19. SURAT 66. AT TAHRIIM - SURAT 67. AL MULK - SURAT - SURAT 68. AL QALAM - SURAT 69. AL HAAQQAH - SURAT 70. AL MA'AARIJ

20. SURAT 71. NUH - SURAT 72. AL JIN - SURAT 73. AL MUZZAMMIL - SURAT 74. AL MUDDATSTSIR - SURAT 75. AL QIYAAMAH - SURAT 76. AL INSAAN - SURAT 77. AL MURSALAAT - SURAT 78. AN NABA' - SURAT 79. AN NAAZI'AAT - SURAT 80. 'ABASA

21. SURAT 81. AT TAKWIIR - SURAT 82. AL INFITHAAR - SURAT 83. AL MUTHAFFIFIIN - SURAT 84. AL INSYIQAAQ - SURAT 85. AL BURUUJ - SURAT 86. ATH THAARIQ - SURAT 87. AL A'LAA - SURAT 88. AL GHAASYIYAH - SURAT 89. AL FAJR - SURAT 90. AL BALAD

22. SURAT 91. ASY SYAMS - SURAT 92. AL LAIL - SURAT 93. ADH DHUHAA - SURAT 94. ALAM NASYRAH - SURAT 95. AT TIIN - SURAT 96. AL 'ALAQ - SURAT 97. AL QADR - SURAT 98. AL BAYYINAH - SURAT 99. AZ ZALZALAH - SURAT 100. AL 'ADIYAAT

23. SURAT 101. AL QAARI'AH - SURAT 102. AT TAKAATSUR - SURAT 103. AL 'ASHR - SURAT 104. AL HUMAZAH - SURAT 105. AL FIIL - SURAT 106. QURAISY - SURAT 107. AL MAA'UUN - SURAT 108. AL KAUTSAR - SURAT 109. AL KAAFIRUUN - SURAT 110. AN NASHR - SURAT 111. AL LAHAB

24. SURAT 112. AL IKHLASH - SURAT 113. AL FALAQ - SURAT 114. AN NAAS

You might also like:

ILMU PELAYARAN :
· BP2IP Tangerang
· Stabilitas kapal
· DINAS JAGA dan P2TL
· Variasi Deviasi dan Sembir dalam Ilmu Pelayaran
· KODE MORSE
· ARAH MATA ANGIN DALAM ILMU PELAYARAN
· Lambung timbul
· SOLAS
· GAMBAR KAPAL
· Wisma BP2IP Tangerang Banten
· Mata Angin
· Ranjau jangkar
· PERATURAN INTERNATIONAL TENTANG PENCEGAHAN TUBRUKAN DI LAUT 1972
· WASTE BIN COLOR CODING
· 10 Kapal Hantu Paling Misterius Dan Mistis
· Kisah Titanik
· Sejarah Perompak Bajak Laut Somalia

You might also like:

Kisah Mualaf

1. Muhammad Ali Bersyahadat di Atas Ring Tinju

2. Kareem Abdul Jabbar, Lompatan Iman Raja Basket

3. Sandrina Malakiano, dengan Islam Jadi Lebih Sabar dan Ikhlas

4. Jermaine Jackson: Islam Membuatku Yakin akan Agama

5. Rendra Tertarik dengan Alquran

6. Penulis Jerry Gray Mualaf yang Cinta Indonesia

7. Mohammad Asad, Islam Bangunan Yang Sempurna

8. Eksistensi Michael Jackson dan Islam

9. Ibrahim Khalil, Misionaris Pendeta Koptik yang Bersyahadat

10. Hofman: Menjadi "Muslim" Sebelum Resmi Islam

11. Jerry Duane Gray, Tersentuh Sikap Toleran

12. M. Syafii Antonio: Islam Memiliki Sistem Nilai yang Sempurna

13. Irene Handono: Menyaksikan

14. Yvonne Ridley: Mengenal Islam dari Taliban

15. Ketika "Rapper" Masuk Islam

16. Yusuf Islam Menemukan Islam Setelah Pencarian Panjang

17. Franck Ribery: Islam Sumber Kekuatan Saya

18. Menemukan Islam di Saat Tersulit

19. Prof Jeffrey Lang: Hidayah dari Hadiah Alquran

20. Wahyu Soeparno Putro: Hidayah Azan Subuh

21. Budi Setyagraha, Gara-gara Takut Rezeki Dicabut

22. Felix Yanwar Siauw Dengan Islam Hidup Jadi Terarah

23. Erik Meijer: Islam Itu Bisa Diterima Logika

24. Dari Guantanamo ke Makkah, Kisah Mualaf Penjaga Penjara yang Berumrah

25. Refleksi Mualaf Lucy Bushill-Mathews: Kita Tak Bisa Memaksa Orang untuk Masuk atau Keluar dari Islam

26. Nuh HA Mim Keller Tertarik pada Islam karena Lebih Utuh dan Sempurna

27. theology

28. Perkembangan Islam di Eropa

29. P O L I G A M I

PENTING : jika Anda merasa website ini bermanfaat, mohon do'akan supaya Allah mengampuni seluruh dosa-dosa Keluarga kami, dan memanjangkan umur keluarga kami dalam ketakwaan pada-Nya. Mohon do'akan juga supaya Allah selalu memberi Keluarga kami rezeki yang halal,melimpah,mudah dan berkah, penuh kesehatan dan waktu luang, supaya kami dapat memperbanyak amal shalih dengannya.
Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wa Sallam bersabda :

Tidak ada seorang muslim pun yang mendoakan kebaikan bagi saudaranya [sesama muslim] tanpa sepengetahuan saudaranya,
melainkan malaikat akan berkata, “Dan bagimu juga kebaikan yang sama.” (Hadits Shahih, Riwayat Muslim No. 4912)

Resep rendang

0 komentar:

Posting Komentar